Святий Єфрем написав багато творів, у яких пояснював Святе Письмо Старого й Нового
Заповітів, викривав фальшиві вчення різних єретиків, викладав правдиву науку Христової
Церкви. Твори писав як прозові, так і у віршованій формі, з яких найцікавіші – Нисибійські пісні.
72 церковні пісні святого Єфрема й досі співають у сирійських церквах. Його роздуми про
великі таємниці відкуплення людського роду й муку Спасителя дуже глибокі. Особливо цінним
засвідченням покори і взагалі характеру Святого є його твір Заповіт